עוגה עשויה מוס שכבות, מורכבת מבסיס תופין שוקולד ו-2 שכבות מוס נוספות: שכבת מוס שוקולד, ומעליה שכבת מוס ריבת חלב, המצופה בגאנש שוקולד
כמות: 8-10 פרוסות (קוטר 20 ס"מ) 16 פרוסות (קוטר 24 ס"מ)
